زناشويي

نازجهان

سه شنبه ۱۱ اردیبهشت ۰۳

خواص قاصدك؛ 15 خاصيت بي نظير قاصدك و دمنوش قاصدك براي سلامتي

قاصدك از مواد سالم مانند كاروتن، فيبر، مواد معدني، بتا كاروتن، ويتامين C و بسياري از مواد ديگر تشكيل شده است. اين چاي از طب گياهي چيني است. قاصدك داراي مزاياي بسياري براي سلامتي است. از ريشه برگ و گل گياه قاصدك در داروهاي گياهي استفاده مي شود. قاصدك همچنين بشكل چاي مصرف مي شود .
divider
خواص چاي قاصدكچاي قاصدك براي سفت كردن پوست شكمقاصدك يكي از گياهان دارويي خوب براي كساني است كه به دنبال سفت كردن پوست شكم هستند. اين گياه دارويي مي‌تواند عملكرد كبد انسان را بهبود ببخشد. چاي قاصدك همچنين، به دفع آب حبس شده در بدن و سموم ديگر كمك مي‌كند و در عين حال نفخ شكم را نيز از بين مي‌برد. شما مي‌توانيد اين گياه را با ساير ادويه‌ها تركيب كنيد تا چربي شكم ناشي از حبس آب كاهش بيابد.
دستورالعمل تهيه چاي قاصدك براي سفت كردن پوست شكم


بايد در اين‌جا اضافه كنم كه قاصدك ممكن است با بعضي داروهاي خاص كه فشار خون بالا يا ديابت را درمان مي‌كنند، واكنش نشان دهند. علاوه بر اين، اگر از بيماري كيسه صفرا رنج مي‌بريد، نبايد قاصدك را بيش از يك ماه مصرف كنيد.
چاي قاصدك براي گل مژهبه عنوان يكي از توصيه‌هاي خلاص شدن از دست گل مژه، مطمئن شويد تا آنجا كه مي‌توانيد براي مبارزه با باكتري‌هايي كه باعث گل مژه مي‌شوند و همچنين تميز كردن بدن‌تان چاي قاصدك مي‌نوشيد. همچنين، مي‌توانيد يك كيسه‌ي چاي قاصدك را بجوشانيد، بگذاريد كمي خنك شود و بعد از آن به عنوان كمپرس گرم روي چشم‌هاي‌تان استفاده كنيد.
چاي قاصدك براي سنگ كيسه صفراگياه دارويي قاصدك از كبد شما حمايت مي‌كند و به عملكرد كيسه صفرا كمك مي‌كند. برگ قاصدك به افزايش دفع صفرا از كبد و در نتيجه زدودن سموم از آن و سوخت و ساز چربي كمك مي‌كند. اين گياه همچنين براي تحريك كيسه صفراي تنبل موثر است. بنابراين، استفاده از قاصدك براي درمان سنگ كيسه صفرا منطقي به نظر مي‌رسد. شما هميشه مي‌توانيد برگ‌هاي سبزرنگ و ظريف قاصدك را به سالادتان اضافه كنيد يا آنها را بخارپزكنيد و بخوريد. همچنين مي‌توانيد چاي قاصدك بنوشيد. در اينجا دستورالعمل تهيه‌ي چاي قاصدك را مي‌بينيد.
خواص قاصدك؛ 15 خاصيت بي نظير قاصدك و دمنوش قاصدك براي سلامتي


۱ قاشق غذاخوري ريشه‌ي قاصدك، يك تكه زنجبيل تازه، يك تكه پوست دارچين، ۱ دانه‌ي هل، ۴-۶ برگ نعناع را با هم مخلوط كنيدآن‌ها را در يك كاسه قرار دهيد و بعد بجوشانيدبعد از ۵-۱۰ دقيقه، ‌چاي را صاف كنيد و ۲ قاشق غذاخوري عسل به آن اضافه كنيداين چاي را ۲ تا ۴ بار در روز بنوشيد تا به بهترين نتايج ممكن برسيداحتياط: اگر از كانال‌هاي مسدودشده‌ي صفرا يا ديگر مشكلات مرتبط با مثانه رنج مي‌بريد، از مصرف اين چاي اجتناب كنيد. قبل از استفاده از اين چاي، با پزشك‌تان مشورت كنيد.چاي قاصدك براي درمان راشيتيسم



دستورالعمل تهيه دمنوش ريشه قاصدك براي درمان سنگ كليه
ريشه‌ي قاصدك را در آب جوش بريزيد و اجازه دهيد حدود ۱۰ دقيقه دم بكشد.در نهايت، اين دمنوش گياهي را صاف كنيد و بنوشيد.روزي ۲ الي ۳ فنجان از اين دمنوش بنوشيد.دمنوش ريشه قاصدك براي از بين بردن خالگياه قاصدك در درمان خال بسيار موثر است. شيره‌ي موجود در ريشه و ساقه‌ي قاصدك داراي خواص پاك‌كننده است و مي‌تواند خال ، زخم، جوش، و حتي زگيل را درمان كند.
دستورالعمل تهيه دمنوش ريشه قاصدك براي از بين بردن خال
مايع شيري را از ريشه قاصدك استخراج كنيد و آن را بدون اين‌كه رقيق كنيد، روي خال بماليد.اجازه بدهيد دارو به مدت يك ساعت بماند و سپس آن را بشوييد.اگر نمي‌توانيد ريشه قاصدك را پيدا كنيد، خمير تهيه‌شده از ريشه‌ي خشك قاصدك را بر روي خال استفاده كنيد. روش ديگر هم اين است كه مي‌توانيد يك ساقه‌ي قاصدك را چند بار در روز روي خال بماليد و بعد از يك ساعت آن را بشوييد.براي رسيدن به بهترين نتايج ممكن، ۲-۳ بار در روز اين روش را انجام دهيد.چاي قاصدك براي پايين آوردن سطح كراتينينزماني كه پاي پايين آوردن سطح كراتينين به ميان مي‌آيد، فراموش نكنيد كه ثابت شده‌است دمنوش ريشه قاصدك به عنوان يك ديورتيك (ادرار‌آور) طبيعي كه مي‌تواند به حذف سموم مضر از بدن كمك كند، بسيار موثر است. علاوه بر اين، ريشه‌ي قاصدك عملكرد كليه را نيز بهبود مي‌بخشد و تورم ناشي از احتباس آب و همچنين ادم را كاهش مي‌دهد.
دستورالعمل تهيه دمنوش ريشه قاصدك
براي استفاده از ريشه قاصدك، فقط بايد ۱ قاشق غذاخوري از پودر ريشه خشك ‌شده قاصدك را در يك فنجان آب جوش بريزيد. سپس اجازه دهيد به مدت ۱۰ دقيقه دم بكشد و آن را صاف كنيد. براي رسيدن به بهترين نتايج ممكن، بايد اين دمنوش را ۲ تا ۳ بار در روز به مدت چند هفته مصرف كنيد. همچنين مراقب باشيد كه دمنوش ريشه‌ي قاصدك ممكن است با ديابت و داروهاي فشار خون بالا تداخل ايجاد كند.


گياه قاصدك غني از مواد مغذي است. ريشه و برگ اين گياه دارويي منبع خوبي از ويتامين‌هايي مانند ويتامين A، C، D و B است. قاصدك همچنين داراي مواد معدني از جمله آهن، منيزيم، پتاسيم، روي، منگنز، مس، كولين، كلسيم، بور و سيليكون است. در واقع قاصدك يكي از گياهان دارويي است كه متخصصان تغذيه مصرف آن را براي راشيتيسم توصيه مي‌كنند.
دستورالعمل تهيه چاي قاصدك براي درمان راشيتيسم
برگ قاصدك را در يك قوري بريزيدآب داغ را روي برگ‌ها بريزيد.به مدت ۳ دقيقه صبر كنيد تا دم بكشد.هم بزنيد و صبر كنيد كه يك دقيقه‌ي ديگر هم دم بكشد.تركيب را صاف كنيد و چاي را بنوشيد.چاي قاصدك براي درمان درد آرتريتبرگ‌هاي قاصدك داراي خواص قدرتمند ضد التهابي هستند. لي هچمن، نويسنده‌ي كتاب “‌ پزشكي طبيعي باليني‌‌”‌ در اين مورد مي‌گويد،‌ برگ‌هاي قاصدك مي‌توانند اينترلوكين‌ها و ساير مولكول‌هاي دستگاه ايمني را كه باعث تحريك التهاب مي‌شوند، مهار كنند. هم‌چنين قاصدك مملو از كلسيم ارگانيك است كه براي سلامت استخوان‌ها ضروري است. به علاوه، اين گياه به طور قابل توجهي سرشار از ويتامين A و ويتامين C است كه مي‌توانند به طور طبيعي بافت آسيب ديده را ترميم كنند. اسيد لينولئيك موجود در قاصدك جزء يكي از اسيدهاي چرب ضروري است كه مي‌تواند واكنش‌هاي ايمني بدن را تنظيم و التهاب را سركوب كند.
دستورالعمل تهيه چاي قاصدك براي درمان درد آرتريت
الف. ۳ قاشق چاي خوري برگ قاصدك تازه (يا يك قاشق چاي خوري برگ خشك شده) را در يك فنجان آب بجوشانيد.ب. در صورت تمايل، مقداري عسل به آن اضافه كنيد تا طعم خوبي پيدا كند.پ. اين نوشيدني را صاف كنيد و دو بار نوش جان كنيد.
همچنين ريختن برگ‌هاي قاصدك در سالاد يا خوردن آن به همراه مقداري روغن زيتون فرا بكر ميز فوايد مشابه‌اي به همراه خواهد داشت.
دمنوش ريشه قاصدك براي درمان سنگ كليهريشه قاصدك علاوه بر خواص ضد التهابي‌اش كه به كاهش درد و تورم كمك مي‌كند، قادر است به دفع سنگ كليه نيز كمك كند. پتاسيم موجود در اين گياه دارويي باعث ايجاد چنين خاصيتي در آن مي‌شود. هم‌چنين، ريشه‌ي قاصدك به عنوان ماده‌ي ادرارآور طبيعي نيز شناخته مي‌شود.
ريشه گياه قاصدك ممكن است با داروهاي ضد فشار خون و ديابت تداخل ايجاد كند. از اين رو، در صورت مصرف هر يك از اين داروها، از اين درمان خانگي براي سنگ كليه استفاده نكنيد. هم‌چنين، استفاده از اين درمان خانگي براي افراد مبتلا به بيماري‌هاي مربوط به كيسه‌ي صفرا نيز توصيه نمي‌شود.



چاي قاصدك براي آب آوردن شكمريشه قاصدك، به عنوان يك ديورتيك طبيعي شناخته شده‌است. اين گياه دارويي كمك مي‌كند تا مايع اضافي موجود در شكم كاهش بيابد. ريشه قاصدك همچنين به فرايند هضم كمك مي‌كند و اثرات ضد التهابي بر روي كبد فرد مبتلا به سيروز دارد.
دستورالعمل تهيه چاي قاصدك
۱. ريشه قاصدك را در آب داغ به مدت ۱۰ دقيقه دم بگذاريد.۲. تركيب را صاف كنيد و اجازه بدهيد كه خنك شود.۳. عسل را به فنجان چاي قاصدك اضافه كنيد و در نهايت آن را بنوشيد.


علاوه بر اين، قاصدك يك منبع عالي از مواد معدني مانند پتاسيم، آهن و روي است. نه تنها برگ قاصدك بلكه ريشه‌ي آن نيز مي‌تواند به طور طبيعي و موثري بيماري كليه را درمان كند. ريشه قاصدك به علت خواص ضد باكتري كه دارد باعث كاهش عفونت در دستگاه ادراري مي‌شود. به علاوه، قاصدك داراي خواص ضد التهابي است كه به از بين رفتن سنگ كليه نيز كمك مي‌كنند.
ميزان مصرف چاي قاصدك براي بيماران مبتلا به نارسايي كليه
دوز توصيه شده‌ي روزانه براي بيماران مبتلا به نارسايي كليه ۲ تا ۸ گرم ريشه‌ي خشك قاصدك است كه بايد به صورت سه بار در روز مصرف ‌شود. روش ديگر اين است كه مي‌توانيد كپسول‌هاي ۲۵۰ ميلي‌گرمي از عصاره‌ي پودري را به صورت كپسول سه يا چهار بار در روز مصرف كنيد.

چاي قاصدك براي نارسايي كليهقاصدك به عنوان يكي از داروهاي مؤثر خانگي براي نارسايي كليه در نظر گرفته مي‌شود. اين گياه دارويي حاوي مواد معدني، پروتئين، خواص ديورتيك و ويتامين است. بنابراين، مي‌تواند به درمان نارسايي كليه كمك كند و سلامت كليه را بهبود ببخشد. علاوه بر اين، گياه قاصدك همچنين براي افزايش دفع و توليد ادرار مفيد است. براي رسيدن به بهترين نتايج، مي‌توانيد يك تا دو كپسول قاصدك را در روز مصرف كنيد. ويتامين B، ويتامين A، C و D نيز در برگ قاصدك موجود است.
اعتقاد بر اين است كه نوشيدن چاي قاصدك باعث بهبود نارسايي كليه مي‌شود. با اين وجود، قبل از استفاده از قاصدك براي درمان نارسايي كليه، سنگ كليه و ساير اختلالات سلامتي، حتما با پزشك‌تان صحبت كنيد.

فوايد باورنكردني سركه سفيد براي سلامت بدن

سركه سفيد به دليل ظاهر شفافي كه دارد، سركه روح هم نام دارد. سركه سفيد يكي از محصولات خوراكي معجزه كننده است كه به غير از مصرف خوراكي و درماني جايگزين خوبي به جاي مواد شوينده است.
سركه سفيد كه گاهي اوقات سركه تقطير شده ناميده مي شود، سالهاست كه براي تميزكردن خانه ، پرورش گل و گياه و پخت و پز مورد استفاده قرار مي گيرد. شايان ذكر است كه سركه سفيد استفاده پزشكي نيز دارد.
سركه سفيد استاندارد خوراكي با فرمول (CH3COOH) يك مايع شفاف است كه محتوي 4- 7% اسيد استيك و 93 تا 96% آب است. برخي از انواع سركه سفيد مي توانند تا 20% اسيد استيك داشته باشد كه فقط در كشاورزي و به عنوان پاك كننده مصرف مي شود و براي مصرف خوراكي مناسب نيست.
سركه سفيد خوراكي در گذشته از تخمير چغندر قند ، سيب زميني ، ملاس يا كشك تهيه مي شده است اما در حال حاضر سركه سفيد بيشتر از تخمير اتانول بدست مي آيد كه بطور طبيعي حاوي ماده مغذي زيادي نيست و مواد ديگري مانند مخمر يا فسفات براي شروع روند تخمير توسط باكتريها به آن اضافه مي شود.



سفيدي دندان
سركه سفيد به عنوان سفيد كننده دندان‌ نيز به كار مي‌رود. سركه سفيد را به خميردندان خود اضافه كرده و دندان‌هاي خود را مسواك كنيد. به علاوه، با استفاده از سركه سفيد، از بوي بدن دهان نيز خلاص شويد.
افزايش سلامت پوست
براي سلامت و زيبايي پوست و موي خود از سركه سفيد استفاده كنيد. وجود استيك اسيد و آلفا هيدروكسي اسيد، به بهبود رنگ پوست و كوچك كردن منافذ كمك مي‌كند. براي مرطوب كردن پوست، دو قاشق غذاخوري سركه سيب را به آب حمام اضافه كنيد.
كاهش آفتاب سوختگي
يكي از بهترين خواص سركه، كمك به كاهش آفتاب سوختگي است. براي كاهش آفتاب سوختگي، تركيبي از سركه سفيد و آب را بر پوست آسيب ديده قرار دهيد.
ضد عفوني پوست

سركه سفيد به دليل داشتن خواص ضدباكتري، درمان و ضدعفوني كننده‌اي عالي براي پوست است. سركه، لكه‌هاي پوستي را از بين مي‌برد.
فوايد سركه سفيد
سركه سفيد براي اهداف پا‌ك كنندگيعامل پاك كنندگي طبيعي

سركه سفيد براي اهداف پاك كنندگي به كار مي‌رود. سركه به دليل داشتن محتواي اسيدي، روشي طبيعي براي پاكسازي است. در واقع يك ماده پاك كننده دوستدار محيط زيست است.
عامل ضد عفوني كننده و گندزدا
تركيبي از هيدروژن پراكسيد و سركه سفيد، مي‌تواند به عنوان عامل پاك كننده در خانه كاربرد داشته باشد. در نتيجه يك ضدعفوني كننده و گندزداي عالي است.
پاك كردن همه چيز
سركه سفيد به از بين بردن لكه و كثيفي از روي موادي مانند پارچه، فلز، كاشي، شيشه و خز كمك مي‌كند.
پاك كردن دستشويي
سركه سفيد را به مدت چند ساعت يا تمام طول شب، در دستشويي خود بريزيد، سپس با دقت بشوييد. حالا، يك دستشويي تميز داريد. همچنين، ريختن سركه بر شيرهاي آب نيز به داشتن محيطي تميز به شما كمك مي‌كند.
پاك كردن لكه فرشسركه سفيد و جوش شيرين را تركيب كنيد تا خميري شكل شود. آن را روي لكه فرش بماليد. با اين كار، فرش، تميز خواهد شد.
تميز كردن آلودگي قلم‌ موهاي نقاشي
براي پاك كردن رنگ‌هاي قديمي، قلم موها را در يك كاسه سركه خيسانده و روي اجاق گاز بگذاريد. اين كار به پاك كردن قلم موها كمك مي‌كند.
پاك كردن ادرار حيوانات خانگي
سركه سفيد مي‌تواند به پاك كردن ادرار حيوانات خانگي كمك كند. سركه اين كار را بدون بر جا گذاشتن بوي بد انجام مي‌دهد. سركه سفيد كاربردهاي ديگري براي حيوانات خانگي از جمله پاك كردن گوش و رفع مشكلات پوستي آن‌ها دارد.
رفع بوي بد
براي از بين بردن بوي بد از سركه سفيد استفاده كنيد. همچنين، توصيه مي‌كنيم بعد از برش زدن پياز يا در دست گرفتن يك چيز بدبو، دست‌هاي خود را با سركه سفيد و آب بشوييد تا بوي بد رفع شود.
كشتن ميكروب‌هاي حمام
همه مي‌خواهند حمامي تميز داشته باشند بنابراين انواع مايعات پاك كننده را براي حمام مي‌خرند. سركه سفيد، به تميز كردن حمام و كشتن ميكروب‌هاي موجود در وان كمك مي‌كند.
فوايد باورنكردني سركه سفيد براي سلامت بدن



۲. عامل ضد ديابت

اين مورد با مورد قبلي در ارتباط است. در واقع، سركه سفيد در حفظ سطح قند خون موثر است. همچنين استيك اسيد موجود در آن به پايين آوردن قند خون كمك كرده و خواص ضد ديابتي دارد. اين ماده، فرآيند تبديل كربوهيدرات غذاي مصرفي به قند را كند مي‌كند.
۳. كاهش سطح كلسترول

سركه به پايين آمدن سطح تري‌گليسيريد در بدن كمك مي‌كند. بنابراين با مصرف سركه سفيد مي‌توانيد از برخي مشكلات ناشي از كلسترول بالا مانند حمله قلبي و سكته مغزي جلوگيري كنيد.
۴. جلوگيري از حمله قلبي

همان گونه كه در مورد بالا گفته شد، سركه سفيد مي‌تواند كلسترول خون را پايين بياورد بنابراين در جلوگيري از حمله قلبي نقش دارد. اگر مي‌خواهيد از چنين بيماري‌هايي جلوگيري كنيد، مي‌توانيد مصرف سركه را در برنامه خود بگنجانيد.
۵. جلوگيري از سكته مغزي

بدن ما با سطح كلسترول پايين، مي‌تواند از سكته مغزي پيشگيري كند. با در نظر گرفتن اين‌كه درمان سكته مغزي كار سختي است، بهتر است با مصرف سكته، از بروز آن جلوگيري كنيد.
سركه سفيد
۶. جذب كلسيم را بهبود مي‌بخشد

كلسيم ماده‌اي مفيد است و بدن به آن نياز دارد. براي تامين كلسيم مورد نياز بدن، بايد شير بنوشيد. به هر حال، جذب كلسيم براي حفظ عملكرد بدن، ضروري است. اين‌جا سركه به كمك شما مي‌آيد. استيك اسيد موجود در سركه به جذب بهتر كلسيم كمك مي‌كند. در نتيجه، با مصرف سركه، استخوان‌هاي قوي‌تري خواهيد داشت.
۷. كاهش خطر پوكي استخوان

همان‌گونه كه در مورد قبلي توضيح داده شد، سركه سفيد به جذب كلسيم كمك مي‌كند. اين ماده، به تقويت استخوان‌ها و در نتيجه جلوگيري از پوكي استخوان كمك مي‌كند.

سركه سفيد خوراكي به دليل طعم قويتر نسبت به ساير سركه ها كاربرد وسيعي در پخت و پز ، درست كردن ترشي ، طعم دار كردن سس ها و سالادها و توليد پنير دارد. توجه داشته باشيد كه اگر براي اولين بار مي خواهيد از اين سركه استفاده كنيد مقدار كمي از آنرا مورد مصرف قرار دهيد زيرا عطر و طعم تند و تيز تري نسبت به سركه هاي ديگر دارد.
موارد ذكر شده براي كاربردهاي خوراكي و پزشكي سركه سفيد تنها منحصر به سركه سفيد نيست و حاصل ماده موثره آن يعني اسيد استيك است كه ماده اصلي تشكيل دهنده همه سركه هاي موجود است.
سركه‌ را دوست سلامت خود بدانيد. سركه‌سرشار از مواد مغذي‌اي است كه به لاغر شدن كمك مي‌كند، هضم غذا را راحت‌تر مي‌سازد و خواصي دارد كه با كلسترول، فشار خون بالا، پيري و عفونت گوش مقابله مي‌كند.

حتما شما هم با نام سركه‌‌هاي گوناگون آشنا هستيد؛ سركه عسل، سركه خرما، سركه نعناع، سركه بالزاميك و سركه سبزيجات معطر. اينها محصولات جديدي است كه اين روزها در اغلب فروشگاه‌ها و مغازه‌ها به فروش مي‌رسد و نظرات خانواده ها درباره اين سركه ها متفاوت است.
خواص سركه سفيد براي سلامتي بدن
۱. افزايش سطح انسولين

اولين خاصيت سركه سفيد ، افزايش سطح حساسيت به انسولين در افراد مبتلا به ديابت نوع دوم و افراد در آستانه ابتلا به ديابت است. بنابراين اگر بايد غذاهايي كه سطح انسولين را بالا مي‌برند، مصرف كنيد، مصرف متعادل سركه را امتحان كنيد.




۸. افزايش سلامت مغز

مصرف سركه، به دليل افزايش سلامت مغز، بسيار توصيه مي‌شود. در نتيجه، توانايي بازشناختي را بهبود بخشيده و ساختارهاي اصلي بافت مغز به نام اسفنگوليپيد را توليد مي‌كند.
۹. خواص ضد ميكروبي

سركه سفيد داراي خواص ضد ميكروبي است و به عنوان يك عامل پاك كننده طبيعي به كار مي‌رود. اضافه كردن سركه سفيد به غذا، به دليل داشتن اسيدهاي ارگانيك مانند استيك، لاكتيك، سيتريك، پروپيونيك و تارتاريك، باعث كشته شدن باكتري‌ها مي‌شود.
۱۰. فعاليت آنتي اكسيداني

خاصيت واقعي يك منبع خوراكي آنتي اكسيداني چيست؟ در واقع، آنتي اكسيدان موجود در خوراكي‌ها به جلوگيري از بروز آسيب ناشي از فرآيند اكسايش در بدن كمك مي‌كند. آنتي اكسيدان نقش مهمي در بهبود سلامتي بدن نيز ايفا مي‌كند. آنتي اكسيدان‌ها با راديكال‌هاي آزاد مبارزه كرده و سلامت بدن را حفظ مي‌كنند. سركه سفيد، يكي از منابع آنتي اكسيداني است.
۱۱. كالري پايين

در واقع، ۱ قاشق غذاخوري سركه سفيد فقط ۳ كالري دارد و چربي آن صفر است. در نتيجه، اضافه كردن سركه سفيد به سالاد مي‌تواند در دريافت كالري پايين به شما كمك مي‌كند.


۱۶. جذب مواد مغذي مفيد

يكي از خواص سركه سفيد براي سلامتي، افزايش جذب مواد مغذي است. مقدار بالاي استيك اسيد موجود در آن به جذب اين مواد كمك مي‌كند. در نتيجه، مواد مغذي موجود در غذايي كه مي‌خوريد، نقش بهتري در حفظ سلامت بدن شما خواهند داشت.
۱۷. پيشگيري از سرطان

كدام بيماري است كه تمام زن‌ها از آن مي‌ترسند؟ خوب، قطعا يكي از بيماري‌هايي كه به ذهن خطور مي‌كند، سرطان دهانه رحماست. در واقع، هر سال، زنان زيادي به دليل ابتلا به سرطان دهانه رحم مي‌ميرند. جلوگيري از اين بيماري و درمان آن اهميت بالايي دارد. سركه سفيد مي‌تواند در جلوگيري از اين بيماري به شما كمك كند. چون سركه به عنوان يكي از مواد تست دهانه رحم به كار مي‌رود، رشد سلول‌هاي اين نوع سرطان را مشخص مي‌كند.
استيك اسيد موجود در سركه سفيد كه بر دهانه رحم قرار بگيرد، باعث سفيد شدن سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. بر عكس، اگر سلول‌ها سالم و عادي باشند، رنگي صورتي را نشان مي‌دهند. به علاوه، گفته مي‌شود كه سركه سفيد در پيشگيري از رشد برخي سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ، سرطان ريه، سرطان سينه، سرطان مري و سرطان پروستات موثر است. به طور خلاصه، سركه به جلوگيري از برخي بيماري‌ها كمك بزرگي مي‌كند.
۱۸. پيشگيري از زگيل

يك مطالعه نشان مي‌دهد كه استيك اسيد موجود در سركه سفيد مي‌تواند به از بين بردن زگيل كمك كند. درماني عالي است، نه؟
۱۹. تسكين خارش و درد

سركه سفيد به كاهش خارش و درد شهرت دارد. سركه سفيد را به آب حمام خود اضافه كنيد تا خارش پوست را كاهش دهد. براي داروهاي بيشتر به پزشك مراجعه كنيد.
۲۰. درمان سوختگي و جراحات

همان‌گونه كه قبلا گفته شد، سركه خواص ضد باكتري دارد. اين ويژگي به درمان سوختگي ناشي از جراحات كمك مي‌كند.


۱۲. انتخابي رژيمي

همان‌گونه كه در مورد بالايي گفته شد، سركه سفيد كالري پاييني داشته و چربي آن صفر است. بنابراين اضافه كردن آن به رژيم غذايي روزانه خود كار درستي است. مصرف سركه سفيد نه تنها خواص مهمي براي سلامتي شما دارد بلكه باعث بهبود رژيم غذايي شما نيز مي‌شود. براي مصرف خوراكي، آن را به غذا و سالادهاي خود اضافه كنيد.
۱۳. كمك به كاهش وزن

سركه مي‌تواند با افزايش حس سيري و پر بودن، در كاهش وزن به شما كمك كند. بنابراين ميزان مصرف غذا را كاهش مي‌دهد. سركه، در داشتن رژيم غذايي بهتر به شما كمك كرده و سطح قند خون را نيز كنترل مي‌كند.
۱۴. پيشگيري از چاقي

اكثر افراد، مراقب وزن بدن خود هستند. آن‌ها مي‌خواهند دريافت غذاي خود را مديريت كرده و از تمام مواد مغذي موجود در غذا آگاه باشند. همه اين كارها براي حفظ سلامت بدن است. تحقيقات نشان مي‌دهد افرادي كه سركه مصرف مي‌كنند، وزن پايين‌تر و چربي داخلي كمتري دارند. به علاوه، سركه با كاهش چاقي، به جلوگيري از سندرم متابوليك كمك مي‌كند.
سركه سفيد و خواص آن
۱۵. منبع مواد مغذي

همه مي‌دانند سركه سرشار از مواد مغذي از جمله ويتامين B1، ريبوفلاوين و نمك‌هاي معدني است. بنابراين، اگر مي‌خواهيد بدن‌تان عملكرد سالمي داشته باشد، مي‌توانيد سركه سفيد مصرف كنيد.



۲۱. درمان گلودرد

گلودرد شما را آزار مي‌دهد؟ سركه سفيد در تسكين اين بيماري به شما كمك مي‌كند. در واقع سركه براي درمان برخي بيماري‌ها از جمله مشكلات مربوط به گلو مفيد است. با اضافه كردن يك قاشق چايخوري سركه سفيد به آب و غرغره كردن آن، گلودرد خود را تسكين دهيد.
۲۲. تقويت سيستم ايمني

همه اين خواصي كه در بالا خوانديد، يك نتيجه مهم را نشان مي‌دهند. سركه سفيد براي تقويت سيستم ايمني بدن و در نتيجه سلامت عمومي مفيد است.
سركه سفيد به عنوان درمان زيباييافزايش سلامت مو
از سركه سفيد به عنوان يك محصول طبيعي مراقبت از مو استفاده كنيد. براي داشتن مويي نرم و سالم، آن را به يك نرم كننده خوب اضافه كنيد. سركه سفيد به درمان شوره سر نيز كمك مي‌كند.

خاصيت دارويي و درماني گياه پنيرك (سبزي توله) براي سلامتي بدن

پَنيرَك از گياهان خزنده و پايا با بلنداي ۱۰ تا ۱۵ سانتيمتر و ساقه‌هاي ستبر، شاخه‌شاخه و كرك‌دار و منشعب و رنگ گل‌ها آبي و صورتي و ميوه مسطح است. اين سرده در ايران ۱۰ گونه گياه علفي يك‌ساله يا چندساله دارد. اين گياه در درمان سرماخوردگي مؤثر است و در اغلب نقاط ايران به ويژه در دشت‌هاي شهرستان اقليد مي‌رويد.
قسمت مورد استفاده ي پنيرك برگ و گل مي باشند. البته در اكثر نواحي، گل پنيرك مورد استفاده قرا مي گردد. اين گياه در ايران رويش ندارد و گونه ي نزديك به آن به نام M.neglecta مورد استفاده قرار مي گيرد. گونه ي موجود در ايران، به بلندي گونه ي اول نيست و به حالت تقريبا خوابيده است و حداكثر تا 40 سانتي متر مرتفع مي شود. برگ ها داراي حالت دايره اي و دندانه دار و گل ها، بنفش رنگ و كوچك هستند.


برگ پنيرك به عنوان يكي از گياهان مؤثر در عوارض سرماخوردگي به ويژه سرفه، در تعداد زيادي از فرمولاسيون هاي سرماخوردگي، مخلوط با گياهانديگر وجود دارد.در هندوستان از گياه پنيرك به عنوان داروي لعابدار نرم كننده و خنك كننده استفاده مي شود، 300 گرم برگ خشك پنيرك را در يك ليتر آب مي جوشانند و به عنوان مسكن مي خورند.استعمال جوشانده آن به صورت كمپرس گرم و حمام، در رفع ناراحتي هاي بواسير، بعضي تومورها، ورم پلك چشم و غيره بين مردم معمول است.از جوشاندن گل و برگ آن در نيم ليتر آب، محلولي به دست مي آيد كه اثر نرم كننده در پوست بدن دارد و به صورت لوسيون ماليدن بر روي پوست، آرامش و نرمي خاصي به افرادي كه داراي پوست حساس و لطيف هستند مي بخشد.براي تسكين ناراحتي هاي ناشي از تابش گرماي خورشيد و آفتاب زدگي، جوشانده 500 گرم گل يا ريشه گياه را در يك ليتر آب تهيه كرده و پس از صاف كردن به ملايمت در محل سوختگي مي مالند.براي رفع سردردهاي يك طرفه شديد، دل پيچه، ورم لوزه ها، درد گلو و آنژين اثر مفيد دارد.خاصيت دارويي و درماني گياه پنيرك (سبزي توله) براي سلامتي بدن


گياه دارويي پنيرك كه جهرمي ها به آن "توله" مي گويند در اواخر زمستان و اوايل بهار به صورت خودرو در مزارع، باغ ها و زمين هاي كشاورزي مي رويد. بر اساس تحقيقات ما اين گياه دارويي نيز در استان هاي بوشهر، كرمانشاه، كهگيلويه و بويراحمد و فارس نيز به همين اسم (توله) ناميده مي شود.در برخي از نقاط كشور از اين گياه به صورت دمنوش و بوراني تهيه و استفاده مي شود. در برخي نقاط نيز آن را به همراه ماست استفاده كرده و در جهرم توله را با ترشيجات مانند آب نارنج استفاده مي كنند.
قسمت مورد استفاده ي پنيرك در ايران، گل هاي بنفش رنگ خشك شده ي آن مي باشد. محل رويش گياه در ايران نواحي البرز، اطراف تهران، شمال ايران، آذربايجان، آستارا، اصفهان، نواحي مركزي ايران، خراسان، دامغان، سمنان، جنوب ايران، كرمان، بلوچستان و ساير نقاط مي باشند.


پنيرك براي عفونت بسيار مفيد است
فوايد دارويي و درماني گياه پنيركتاثير پنيرك بر روي دستگاه ادراري و تناسليدمنوش گل پنيرك ادرار آور است.مقوي رحم مي باشد.داراي ويتامين A وB وC است و درمان بيماري هاي كليه ومثانه بسيار موثر است.براي سوزش مجاري ادراري مفيد است.دمنوش آن براي عفونت مثانه موثر است.تاثير پنيرك بر روي غدددمنوش پنيرك در سلامت كبد و پاك كردن آن موثر است.براي درمان يرقان مورد استفاده قرار مي گيرد.پنيرك تورم دهان و گلو را برطرف ميكندتاثير پنيرك بر روي دستگاه تنفسيدمنوش گل هاي پنيرك به خاطر داشتن موسيلاژ، يكي از داروهاي خوب ضد سرفه است.

divider
موارد منع مصرف و عوارض جانبي پنيرك
عوارض خاصي براي آن ذكر نشده است اما از استفاده زياد آن بايد خودداري كرد .
divider
طريقه و مقدار مصرف پنيرك
تهيه چاي:بر روي 2 گرم از گل ها، يك ليوان آب سرد ريخته و حداكثر 5 دقيقه مي جوشانيم. هم چنين مي توان بر روي همين مقدار گل، يك ليوان آب در حال جوشيدن ريخته و پس از 15 دقيقه، صاف نموده و ميل كنيم.
divider
خواص چاي و جوشانده برگ و گل پنيرك براي درمان بيماري ها
1- اثرات گل پنيرك، عمدتا مربوط به موسيلاژ و آنتوسيانين آن است كه يكي از مهم ترين داروهاي ضد سرفه و مفيد براي رفع گرفتگي صدا است.
2- بهتر است پس از صاف كردن دم كرده، گل را كمي فشار داد تا تمام موسيلاژ استخراج شده و تفاله را دور بريزيم.

براي رفع زكام به كار مي رود.تورم دهان و گلو را برطرف مي سازد.دمنوش ساقه و برگ آن ، گرفتگي صدا را برطرف مي كند .تاثير پنيرك بر وري دستگاه گوارشدمنوش پنيرك به عنوان ضد اسهال عمل مي كند.ملين است ويبوست را برطرف مي سازد.خلط آور است.دمنوش گل پنيرك ، تورم هاي روده اي و معده اي را رفع مي كند.استعمال جوشانده آن به صورت كمپرس گرم و حمام در رفع ناراحتي هاي بواسير ، بعضي تومورها، ورم پلك چشم و غيره موثر است.در درمان دلپيچه كمك مي كند.تاثير پنيرك بر روي پوستدمنوش پنيرك در درمان جوش هاي پوستي كاربرد دارد .از دمنوش غليظ آن كه اثر نرم كننده پوست بدن را دارد به صورت لوسيون استفاده مي شود.خواص ديگر پنيركتركيب پودر خشك شده پنيرك با روغن زنجبيل ، يك مسكن قوي براي درد مي باشد.

3- هنگام تهيه ي فرآورده، نبايد بيش از 5 دقيقه آن را بجوشانيم، چون باعث هيدروليز موسيلاژ و كم اثر شدن محصول مي شود.
4- در منابع جديد مصرف گياه را براي درمان كم خوني، مفيد گزارش نموده اند.
5- مهم ترين فوايد و خواص گل پنيرك شامل : ضد درد، ضد التهاب، ضد عفوني كننده، قابض، ملين، ادرار آور، خلط آور و مقوي رحم.
divider
تركيبات مهم
برگ حاوي حدود 8 درصد موسيلاژ مي باشد كه پس از هيدروليز، توليد قندهاي آرابينوز، گلوكز، رامنوز، گالاكتوز و اسيد گالاكتورونيك اسيد مي كند. هم چنين حاوي مقدار تانن و فلاونوئيد است.
divider
نكات مهم درمورد خواص و فوايد دارويي و درماني پنيرك


divider
خواص پنيرك خشك شده و عرق پنيرك در طب سنتياز نظر طب سنتي گياه پنيرك را معتدل مي دانند، اخلاط غليظ را رقيق و اخلاط خيلي رقيق را معتدل مي كند. ساييدگي برگ آن براي شكستگي اعضاء مفيد است، تركيب آن با روغن زيتون براي سوختگي و عقرب گزيدگي مفيد است، دم كرده ي ساقه و برگ آن با شكر، گرفتگي صدا را برطرف مي سازد. در درمان التهاب هاي تنفسي و جوش هاي پوستي كاربرد دارد، داراي ويتامين A و B و C است و در درمان بيماري هاي كليه و مثانه بسيار مؤثر است، ضدسرفه و مرهم سينه است.
divider
خواص جوشانده پنيركجوشانده ي آن براي عفونت هاي مثانه، اسهال خوني و سرفه هاي شديد موثر و مفيد است، دم كرده ي آن براي كساني كه دچار يبوست و داراي معده و روده هاي تنبلي هستند، توصيه مي شود.در درمان برونشيت و استفراغ نيز استفاده مي شود، به صورت غرغره در رفع تحريكات مخاط دهان و درد گلو اثر مفيدي دارد و همچنين براي رفع سوزش مجراي ادرار مفيد است.براي رفع جوش هاي صورت نيز مي توان از پنيرك استفاده كرد ضمن اين كه درد و ناراحتي هاي محل جوش را تسكين مي دهد و به صورت كمپرس يا لوسيون در درمان سوختگي ها موثر است.


1- گياه پنيرك موجود در ايران(Malva neglecta)، از نظر خواص دارويي مشابه با پنيرك موجود در نقاط ديگر دنيا است. اين دو گونه گياه از يك جنسي هستند كه شرح آن داده شده است.
2- خواص گل و برگ پنيرك، نزديك به هم است؛ ولي اثرات گل به دليل داشتن آنتوسيانين و لكوآنتوسيانين ها، كامل ترمي باشد.
3- براي استفاده از خواص كامل پنيرك، مي توان مخلوطي از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد.
4- چون اثرات پنيرك با گل ختمي هم جهت است، مي توان از مخلوط گل پنيرك و گل ختمي جهت تهيه ي موسيلاژ مربوطه، به ويژه در سرماخوردگي، تسكين سرفه به عنوان خلط آور و رفع گرفتگي صدا استفاده كرد.
5- براي جمع آوري گل ها، بهتر است در زمان باز شدن گل ها كه اكثرا در تابستان است، اين كار صورت گيرد، جمع آوري برگ ها در فصل بهار بايد صورت گيرد.
6- در بازار ايران، فقط گل پنيرك به صورت خشك شده(بنفش رنگ) وجود دارد كه مي توان طبق روش ذكر شده، از آن استفاده كرد.